Speisekarte (saisonal)

Wir bieten Ihnen frische saisonale Küche aus der Region. In der Spargelzeit empfehlen wir z.B. grünen Spargel aus Hermannsburg auf Erdbeeren mit gebratenen Garnelen und Orangenjuis.
Gut Landliebe

Kulinarisches drei Gang Menü

Hühnerbrühe
mit Gemüseeinlage, Eierstich und Hühnerwürfel
***
Fasanenbrust auf Cognac-Wacholdersoße
mit glasierten Zuckerschoten und Möhren
dazu Süßkartoffel-Auberginenpüree
***
Gefüllter Crêpe
mit Banane in Karamell und Cointreau
dazu Vanilleeis mit Schokoladensoße garniert
***
pro Person 32,90 €

Suppen und Vorspeisen

Tomaten-Currysuppe
mit gebratenen Garnelen und Kräutercroutons
6,90 €
***
Hühnerbrühe
mit Gemüseeinlage, Eierstich und Hühnerwürfel
5,50 €
***
Gebackene Aubergine mit Fetakäse
auf Tomaten-Pesto und Feldsalat
7,50 €

Gut Landliebe

Kulinarisches der Küche

Frühlingssalat
mit verschiedenen Blattsalaten, Paprikamix, Möhrenraspeln,
Kirschtomaten, Gurken und Auberginenchips,
Kräuterbaguette und Hauseigener Vinaigrette
9,90 €
mit knuspriger Maispoularde 14,50 €
mit gebratenen Kräutergarnelen 17,50 €
***
Gebackene Süßkartoffel
mit Avocado-Paprika-Creme, Salatbeilage
und Kräuterbaguette
12,50 €
***
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Pommes und Salatteller
18,50 €
***
Tournedos vom Schweinefilet im Speckmantel
auf Apfel Calvados-Soße, glasierten Möhren
und Tagliatelle
17,50 €
***
Rumpsteak
an Portweinsoße, cremigem Kartoffelpüree
und gebratener Zwiebeltrilogie
24,90 €
***
T-Bone Steak ca. 500g
mit Rauch Aroma, dazu Steakbutter,
knackiges Pfannengemüse in Paprika
und Macaire Kartoffeln
34,50 €

Deftig und Regional

Fasanenbrust auf Cognac-Wacholdersoße
mit glasierten Zuckerschoten und Möhren
dazu Süßkartoffel-Auberginenpüree
19,90 €
***
Pfannenschlag (Grützwurst)
mit Karamellisierten Zwiebeln, Saurer Gurke
und knusprigen Bratkartoffeln
11,90 €

Von den AschauTeiche

Carpaccio von der Hausgebeizten Lachs-Forelle
mit Salat und Pinienkernen garniert
8,90 €
***
Gebratener Aal und Forellenfilet
auf Thymiankartoffeln und Salatteller
22,50 €
***
Geräucherte Forelle
mit Remoulade und Dill-Kartoffeln
18,90 €
Gut Landliebe

Desserts

Espresso Affogato
Heißer Espresso mit Vanilleeis
4,30 €
***
Crepes gefüllt
mit Banane in Karamellsoße und Cointreau,
dazu Vanilleeis, Sahne und Schokoladensoße
5,90 €
***
Heißer Schokoladenkuchen im Glas
mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
6,90 €
***
Welfenspeise Gut Landliebe
mit Cognac-Orangenschaum
im Glas serviert
6,90 €

Nach dem Essen

Barraquito - kanarische Kaffeespezialität
aus Espresso, Likör 43 und Milch
4,50 €
***
Malteser Kreuz
2cl - 2,30 €
***
Jubiläums Aquavit
2cl - 2,50 €
***
Heidegeist
2cl - 2,60 €
***
Ratzeputz
2cl - 2,60 €
***
Fernet Menta
2cl - 2,30 €
***
Remy Martin, Cognac
2cl - 4,20 €
***
Osborne Veterano, Brandy
2cl - 3,80 €

Kinderkarte

Nudeln mit Tomaten-Sahnesauce
4,00 €
***
3 Reibekuchen mit Apfelmuß
4,50 €
***
Hähnchenbrust
mit Champignon-Rahmsauce
und Spätzle
5,50 €
***
Schnitzel mit Gemüse
und Pommes Frites
5,50 €
Gut Landliebe
Aktuelle Stellenangebote
Reiturlaub mit / ohne eigenem Pferd
Reitunterricht
Whirlpool bei Nacht
ab 163,00 €
Heidjer Genießerwoche
ab 590,00 €
Frühlingserwachen
2 Tage ab 164,00 €
Reitkurs & Urlaub
4 Tage ab 595,00 €
Familienurlaub
ab 849,00 €
Landhochzeit
Reiten und geniessen
3 Tage ab 339,00 €
Tagungspauschalen
ab 49,50 € pro Person
Urlaub mit Hund
Sylvester ohne Böller
Single mit Kind Urlaub
7 Tage ab 777,00 €
Aktuelle Veranstaltungen rund um Gut Landliebe
Geführte Geländewagentour Südheide „hintenrum“
WEBCAM 1
WEBCAM 2
facebook twitter youtube
Heidehotel Gut Landliebe
Postweg 2
29320 Hermannsburg-Weesen
Tel.: 05052 2088
Tel.: 05052 9750383
Fax: 05052 2812
info@gut-landliebe.de
Ihr Heidehotel
»Gut Landliebe«
in Kürze
Radio Interview mit Gut Landliebe 25.11.2011
Thema: Urlaub mit dem eigenen Pferd,
Moderne Konzepte für den Reiturlaub