Speisekarte (saisonal)

Wir bieten Ihnen frische saisonale Küche aus der Region. In der Spargelzeit empfehlen wir z.B. grünen Spargel aus Hermannsburg auf Erdbeeren mit gebratenen Garnelen und Orangenjuis.
Gut Landliebe

4 Gänge Menü

Inklusive ein Aperitif 44,50€ P.P
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Geflügelcremesuppe mit Tandoori- Spieß
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gebackener Schafskäse auf Salatbouquet
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Rinderfilet auf Calvados - Pfeffer- Jus auf Gemüsestreifen serviert
mit Rosmarinkartoffeln
gebackener Schafskäse auf Salatbouquet
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Fruchtiger Mascarpone Crumble
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Unsere Weinempfehlung
Regolo Satorio Vino di Ripasso -trocken- 0,75l 28.00€

Suppen und Vorspeisen

Möhren-Ingwer-Suppe
5,90 €
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Mulligatawny
indische Geflügelcremesuppe
6,90 €
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Ziegenkäse gebacken
mit Rucolasalat und Himbeervinaigrette
7,50 €
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kleiner gemischter Salat
4,50 €
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Landliebe's Bruscetta
3 Scheiben geröstetes Baguette
mit Tomatenwürfeln auf Salatbouquet
6,50 €
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Spezialität des Hauses
Kräutergarnelen gebraten
auf Salatbouquet mit Knoblauchbaguette
7,90 €

Gut Landliebe

Kulinarisches der Küche

Großer Salat
mit Gurke, Paprika, Tomate und Blattsalat,
und hauseigenem Dressing
9,90 €
mit gebratener Hähnchenbrust 14,90 €
mit gebratenen Kräutergarnelen 17,90 €
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Hausgemachtes Sauerfleisch aus dem Schweinenacken
Remouladensoße und Bratkartoffeln
12,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
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Schweineschnitzel Försterin auf Pilzrahmsoße,
Pommes-Frites und Salat
15,90 €
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Rumpsteak mit Zwiebel-Champignon-Gemüse,
Bratkartoffeln und Salat
28,90 €
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Fasanenbrust auf Cognac-Wacholdersoße
mit glasiertem Möhren
dazu Graupen-Lauch-Risotto
19,90 €
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Lammlachs auf Ratatouille-Gemüse
und Rosmarinkartoffeln
23,90 €
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Karree vom Iberico mit Calvados Jus
auf glasierten Bohnen serviert mit Heidedrillingen
21,90 €
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Rosa gebratener Heidschnuckenrücken
mit Preiselbeeren, Demi Glace,
glasierten Möhren und Heidekartoffeln
24,90 €
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Heidschnuckenbratwurst
auf Selleriekartoffelstampf und Kartoffelstroh
15,90 €
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Landuro Schweinefilet
an grüner Pfeffersoße
mit Selleriekartoffelstampf und Salat
19,90 €
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Tafelspitz mit Meerrettichschaumsoße
Chutney von der Roten Beete und Heidekartoffeln
16,90 €
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Pfannenschlag (Grützwurst)
mit Gewürzgurkensalat, Spiegelei
und Bratkartoffeln
14,90 €
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Pasta Garnele
Schwarze Spaghetti mit Garnelen
in pikanter Tomaten-Knoblauchsoße
22,90 €
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Tagliatelle mit grünem Pfeffer in Rahmsoße
dazu eine Lachstranche
17,90 €
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Zander auf Porree Rahm
Kartoffelstroh und Heidekartoffeln
18,90 €
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Lachs gebraten
auf Gemüsestreifen mit Heidekartoffeln und Krebssoße
19,90 €

Liebe Gäste,
wir achten sehr auf artgerechter Tierhaltung. Daher beziehen wir nur Fleisch bei dem wir sicher sein können das eine gute Tierhaltung gewährleistet ist. Bei Heidschnucke und Wildgerichten werden nur Tiere aus der Heideregion bezogen. Wir freuen uns Ihnen dieses anbieten zu können und wünschen guten Appetit.

Gut Landliebe

Desserts

Espresso Affogato
Heißer Espresso mit Vanilleeis
4,30 €
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Helles und Dunkles Mousse
mit Fruchtspiegel
6,90 €
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Buchweizenwaffel
mit einer Kugel Vanilleeis und Preiselbeeren
6,90 €
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Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahne
5,90 €
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Panna Cotta mit Fruchtsoße
5,90 €

Nach dem Essen

Barraquito - kanarische Kaffeespezialität
aus Espresso, Likör 43 und Milch
4,50 €
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Malteser Kreuz
2cl - 2,30 €
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Jubiläums Aquavit
2cl - 2,50 €
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Heidegeist
2cl - 2,60 €
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Ratzeputz
2cl - 2,60 €
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Fernet Menta
2cl - 2,30 €
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Remy Martin, Cognac
2cl - 4,20 €
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Osborne Veterano, Brandy
2cl - 3,80 €

Kinderkarte

Nudeln mit Tomaten-Sahnesauce
4,00 €
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3 Reibekuchen mit Apfelmuß
4,50 €
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Hähnchenbrust
mit Champignon-Rahmsauce
und Spätzle
5,50 €
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Schnitzel mit Gemüse
und Pommes Frites
5,50 €
Gut Landliebe English translation
Gut Landliebe
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Radio Interview mit Gut Landliebe 25.11.2011
Thema: Urlaub mit dem eigenen Pferd,
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