Der Jahreswechsel auf Gut Landliebe

Verbringen Sie bei uns einen gemütlichen Jahreswechsel mit einem leckeren 5 Gang Menü. Sie schätzen einen ruhigen Jahresausklang? Dann sind Sie bei uns richtig. Sie möchten Ihren Hund mitbringen? Kein Problem.

  • 5 x ausgiebige und kräftigende Frühstücksbuffets
  • 3 x Abendessen in Form eines 3-Gang-Menü
  • 1 x Abendessen in Form eines romantischen Wintergrillabends
  • 4 x Lunchpaket zum selbst versorgen (ohne Getränke)
  • 1 x Silvester - Galabuffet oder Mehrgang-Menü mit ruhiger Hintergrundmusik
  • 1 Glas Sekt & 1 Berliner zu Mitternacht
  • 1 Hund (Zweithund - Aufschlag)
  • freier Zugang zur Outdoor-Sauna und Duschhaus
  • 2 geführte Hundewanderungen

Anreise: 27.Dezember 2017 ab 15:00

Abreise: 01.Januar 2018 bis 11:00

Verlängerungstag ab 95,00 € mit Halbpension

Preis pro Person im Doppelzimmer inkl. 1 Hund 699,00 EUR

Preis im Einzelzimmer inkl. 1 Hund 769,00 EUR (nur wenige Zimmer!)

Preis im Doppelzimmer als Einzelzimmer inkl. 1 Hund 849,00 EUR

Appartement: pro Person bei 2er Belegung inkl. 1 Hund 729,00 EUR


Was es dieses Jahr am Silvesterabend 2017 gibt wird noch nicht verraten.

Das war unser Silverstermenü 2016

Wildrahmsuppe mit frischen Waldpilzen
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Edelfischfalafel an Feldsalat mit Rucola- Kokosschaum
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Zitronensorbet im Sektbad
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Wildschweinrücken, rosa gebraten im Wirsingmantel
mit Rotweinsoße, gegrilltem Apfel mit Preiselbeer
und geschmortem Wirsinggemüse und Walnüssen
dazu Herzoginkartoffeln
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Silvesterbombe
mit Kaltem im Heißen... ein Bisquit Baiser mit gegrillten Eis und ...

Das war unser Silverstermenü 2015

Terrine von lauwarmen, mediterranen Gemüse
mit Pinienkernvinaigrette und gebratenem Meerbarben
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Cappucino von Steckrüben
mit Speck, Schnittlauch und Croutons
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Champagnersorbet mit rosa Pfeffer und Limettengelee
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Zartrosa gebratener Kalbstafelspitz
an herzhafter Bitterschokoladensauce,
serviert mit Wirsing, Rote Beete und Rosmarienkartoffeln
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Leicht geliertes Süppchen von exotischen Früchten
mit Pistazien, Haselnusskrokant und frozen Joghurt

Garantiert lecker und festlich wie im letzten Jahr. Da wir nur eine begrenzte Anzahl von Plätzen zur Verfügung haben bitte rechtzeitig anmelden! Tel 05052/2088 oder 05052/913399

Das war unser Silverstermenü 2014

Himbeer-Basilikum-Mule
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Jakobs-Pilgermuschel vom Nordwestpazifik Wildfang
auf Zitronengras-Püree mit Kräutersauce
mit Koriandergrün und Boquerones
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Edles Rosmariensüppchen mit frischen Champignons
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Steinbeißerfilet mit grünen Bandnudeln
an gelber Safran - Nolily Prat Sauce
mit blanchierten Zucchini-Möhren-Paprikamix
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Erfrischendes Sorbet von der Zitrone und grünen Limette
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Prime Rinderfilet vom brasilianischen Weiderind
mit Macadamiakruste und Sherrysoße,
dazu Mandel-Krokettbällchen und glasierte Stifte von Karotten
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Weiße Mousse au Chocolat mit Mangopüree und Minze
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Weinempfehlung zur Pilgermuschel und zum Steinbeißerfilet

„Ribet White“ Arrogant,
Frankreich 2012 Chardonna Viognier,
Mundus Vini 2009 Silbermedaille für den 2008er,
Goldgelb, trocken, vollmundig
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Weinempfehlung zum Rinderfilet

„Regolo“ Rosso Veronese IGT 2009,
Italien 2009 von der Satori Casa Vinicola Barrique gereift,
verschiedene Auszeichnungen Veronelli 2012 90/100 Punkte

Das war unser Silverstermenü 2013

auf der Haut gebratenes Zanderfilet
auf lauwarmen Salat
von Strauchtomate und Muskatkürbis
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getrüffeltes Kastanienschaumsüppchen
mit Hirschschinken auf Vollkornbrotcrostini
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erfrischendes Sorbet
von Holunderbeere und Birne
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Medaillon vom Kalbsfilet unter der Pistazienkruste
mit Portweinjus, glasierten Winterwurzeln
und kleinem Semmelknödelsoufflé
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Vanillemousse
und Halbgefrorenes vom Glühwein
mit gepfeffertem Zitrusfruchtkompott
Gut Landliebe
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